Poi mi lamento ...

Mi domando come faccio a stupirmi del cursore che non si muove quando mi dedico con una certa solerzia ad affrontare cose come il menù di ieri sera al rifugio che prevedeva come piatto forte

la zuppa di cipolle al forno (strati di pane casereccio raffermo, formaggio e cipolle, il tutto coperto di brodo e cotto in forno fino ad assorbimento del brodo e doratura)

(la foto non è mia, presa dal web che mi pareva rendesse l'idea) e come antipasto una robiola (formaggetta morbida e molto fresca) ancora al forno con le erbe e servita accompagnata da cipolline in agrodolce SU-PER-LA-TI-VE. Il tutto per non parlare dello sformato di patate, formaggio e pancetta (tipo tartiflette, per chi la conosce, ma senza cipolle) o della torta di mele e cannella con crosta all'amaretto.


Insomma, abbiamo fatto le persone per bene e preso poco di tutto ma il conto delle calorie pls mandatelo a qualcun altro. Il tutto in questo rifugio bellissimo che ti fa venir voglia di passar lì l'inverno, pieno di legno e di pietra e di dettagli colorati.

Allora, visto il menù da deprivazione gustativa di ieri sera, oggi ho deciso che il menù prevede

lardo con castagne sciroppate e risotto al radicchio e toma

mentre stasera mi esibirò in

zuppa di verdure dell'orto (il famoso mescuglione, rape, zucca, patate, cipolla, una manciata di spinaci) con farro
bistecche ai ferri


Del resto, fuori dalle finestre ci sono le nuvole e -3,5°, sta tentando di nevicare ma secondo me non ci riesce. Le cane ci guardano con aria interrogativa ma qui nessuno si sente commosso, passeggiatine rapide di tipo sanitario quante ne vogliono ma rientro in casa in tempo per non gelare. Stamane sono scesa al mercato e non mi passa ancora il freddo che ho preso. Mi aspetta un bel pomeriggio sonnacchioso di letture: voglio leggere la stringa che Monica di Pontitibetani ha pubblicato che mi sembra assai interessante ed ho il libro di MammAm da finire. Nonchè quello di Sigrid.

Uhm ... piacevolissima prospettiva :-))

Intrattenimenti da sabato sera ...

Dopo una gradevole cena in rifugio in compagnia di una coppia di cari amici, la domanda che ci facevamo il batavo ed io tornando verso casa era qualcosa del tipo "cosa avrà fatto la caNina per intrattenersi questa sera? a quale attività distruttiva si sarà mai dedicata?".

Ed eravamo curiosi perchè le nostre due bestiole erano state messe in una condizione da non poter nuocere con troppa facilità anche se purtroppo non s'era potuto porre davvero tutto al riparo.

Ed in effetti la fanciulla qualcosa da fare se l'è trovato:

ha mangiato una scarpa sana sana con tanto di tomaia azzurra di nappa e suola di cuoio

il tacco (di legno) l'ha risparmiato ma credo solo perchè siamo arrivati prima che lei avesse finito.

Ma ora, immaginate cosa ci dev'essere in quella pancia???

Non va niente bene ...

Non voglio soffermarmi sull'affondo alla magistratura, le toghe che vogliono mandare a casa la maggioranza eletta democraticamente, la scomunica ai ribelli del partito, il processo breve, la pillola abortiva.

Il TG di S*ynews va in onda in loop e non ho ancora capito perchè il batavo l'ha piazzato lì e non si muove, adesso mi alzo e vado a cambiare canale. Ecco, ci mancava pure Tremonti ed i suoi ottomilamiliardidellevecchielire, ora va bene la demagogia ma potrebbe pure smetterla co' sta musica che veramente mi domando a chi caspita gliene frega ormai (delle vecchie lire intendo).

Non voglio pensarci perchè mi viene una rabbia, ed un'ansia, che lèvati.

Ma tra tutto non va niente bene perchè il cursorino lì sopra non si muove o, se guardo con attenzione la bilancia, mi sa che si muove nella direzione sbagliata. Questa settimana tra un acciacco influenzale ed il tornado del far dipingere casa con manovre collegate, non sono andata in palestra ed ho mangiato alla come viene viene.

Ok.

Oggi finisco, finisco di rimettere a posto la casa e conto di recuperare tranquillità a sufficienza per rimettermi in riga.

PROMESSO

Settimana di passione ...

Nonostante una faccia del suo meglio per pretendere che quel muro NON è poi così sporco ... che in fondo sono solo ombre ... che non siamo poi così porcelli come sembrerebbe a guardare il soffitto ...

... arriva un giorno in cui una si deve arrendere a chiamare l'imbianchino.

Poi lui arriva e dice "buongiorno, sono il decoratore" e da quel momento una si fa in quattro per non chiamarlo imbianchino che pare non sia carino. (capito Emily??? ;-))) )

In sintesi, dopo 4 giorni di passione questo il risultato. Vi presento la mia nuova cucina ...

e la camera degli ospiti/studio ovvero la ex-camera del bartender

e, Barbara e Isa, sì è la camera dove avete dormito voi ... :-)))

Il resto della casa è ancora strazio e devastazione ma conto di rimettere le cose a posto entro domani. Sì ... fa tanto Donna Letizia ma io amo davvero tanto la nostra casa ....

Dalla finestra della mia camera vedo il sole anche quando non c'è ...

Il sondaggio batte dove il dente duole ...

In una casa dove sembra che sia passato un tornado invece che un semplice decoratore, oggi mi aggiro alquanto sconfortata perchè nonostante stia trafficando da stamane il mucchio di pezzi e pezzetti esploso dalla mia cucina non dà segni di voler diminuire nè per quantità ne per qualità. Per quanto io riordini e pulisca e faccia posto negli armadi e nei cassetti, il tavolo del soggiorno non sembra recarne tracce.

Ma cos'è? malocchio??

Cmq, mentre me ne sto affaccendata arriva una telefonata di quelle evidentemente registrate ed una voce mi dice che si tratta dell'istituto pimpumpera che sta facendo una ricerca sul grado di soddisfazione dei cittadini circa i servizi governativi del nonsoche.

"Signora può concederci pochi minuti per rispondere ad una serie di domande?"

Normalmente rifiuto ma questa volta sembra una roba seria quindi decido di collaborare, rispondo di si ed intanto mi seggo sul divano elegante come un tricheco spiaggiato e pronta a dar fiato alle mie preziose idee in materia del tutto cosmico.

"Innazitutto posso chiederle quanti anni ha?

"52"

"Allora signora la nostra intervista termina qui perchè abbiamo già completato il campione donne di più di 50 anni"

Ma sticazzi!

Paga equa

Si potrebbe dire, sulla falsariga di un detto altrui, che la paga equa è nel portafoglio di chi la riceve, setadir che io posso giudicare una retribuzione equa su parametri non necessariamente condivisi dall'universo mondo ...

ma ora ditemi che ne pensate di questo filmino ...

Supponiamo il caso di una società a cui fanno capo alcuni locali che fino ad oggi hanno raccolto danari a secchi perchè, si sa, la massa si muove a pecoroni e dove vanno quelli che fanno tendenza vanno poi tutti gli altri, persino per un pò di tempo dopo che i cosiddetti trend-setter se ne sono già andati altrove (che si sa le pecore ci mettono quell'attimo a capire che sta succedendo ammucchiate come stanno le une sulle altre ...).

Un bel giorno però, vuoi la crisi, vuoi che il polo di attrazione s'è spostato e chiama a gran voce, tale società si accorge che i secchi quando li tira giù sono pericolosamente scarsi quando non tanticchia vuoti.

Investire? farsi venire qualche buona idea per ritornar sull'onda? ristrutturare? rilanciare?

NO, CLARO!!! sia mai che si rischi il margine, la paghetta, la tasca propria

Allora si tagliano i costi, si riempiono le bottiglie di marca con prodotti di primo prezzo, si riducono le porzioni, si risparmia sugli acquisti, si mette una cannuccia per cocktail invece di una, si dimezza il personale presente per turno (tanto poi quelli sono tutti giovani e corrono veloci e se il clienti aspettano, vabbè, hanno tempo per socializzare tra di loro)

Quando poi non basta nemmeno quello si va dal personale assunto regolarmente e gli si dice

signori belli siccome noi dobbiam tirar la cinghia e voi costate un botto di costi sociali che nemmeno vedete noi abbiamo deciso che se fino ad oggi voi prendevate tot di loro e 900 di netto da adesso in poi voi prenderete ancora 900 di netto ma 700 in nero e 200 a cedolino. Facile no??? tanto a voi che vi cambia????

si però questo non basta per il personale assunto in chiaro è la minima parte di quello che lavora allora si va da quelli che lavorano in nero e gli si dice, uno alla volta, chiaramente

caro oggi prendi 60€ per serata e lavori due sere la settimana, capiamo che è pochino per pagarci fitto e bollette pertanto siccome sei proprio bravo e ci piaci un botto e ti vogliamo fidelizzare ma i tempi sono grami ... allora ... ti proponiamo di farti lavorare 5/7 per un totale mensile di 900€ che così ci paghi affitto, bollette e ti rimangono ancora i soldi per il gelato.

Ah ... dici che fa 45€ a serata??? già, se hai fatto i conti dev'essere proprio così .. ma tu pensa che dobbiamo ancora tenere aperto due giorni a settimana ... e senza nemmeno il barman ...

Contratto? quale contratto?????

Adesso noi che siamo alla finestra facciamo due conti:

30 sere/mese x 60€ a sera = 1800€

20 sere/mese x 60€ a sera = 1200€

(Contratto? quale contratto??)